Un restaurante ubicado a los pies del imponente macizo de los Montes Tatra, en Eslovaquia, se encuentra envuelto en una polémica por ofrecer en su menú un plato elaborado con carne de oso pardo, especie protegida en la Unión Europea.
La revelación, publicada por el diario Pravda, ha generado indignación entre organizaciones ecologistas y ha puesto en jaque la legalidad de la práctica.
Tenemos serias dudas sobre si esta actividad se lleva a cabo de conformidad con la ley, declaró Michal Haring, activista de la iniciativa Somos el bosque My sme les.
La afirmación del restaurante de obtener la carne a través de gestiones con la administración del Parque Nacional de los Altos Tatra (TANAP) ha sido refutada por la propia portavoz del parque, Nina Obzutová.
Hasta la fecha, no hemos solicitado una excepción para capturar un solo oso en nuestro territorio, y no concedemos excepciones para la captura, enfatizó Obzutová.
Sólo el Ministerio de Medio Ambiente MŽP de la República Eslovaca tiene esta competencia.
El Ministerio de Medio Ambiente tampoco ha emitido ninguna excepción que permita el comercio de carne de oso pardo.
Según datos oficiales, solo se han autorizado la eliminación de unas cuarenta osos considerados peligrosos durante el presente año para prevenir ataques a la población.
A pesar de ello, no se han registrado muertes humanas por ataques de osos pardos en Eslovaquia hasta octubre de 2024, aunque sí varios casos de heridos.
El Ministerio ha asumido la investigación de la denuncia presentada por los ecologistas y ha prometido tomar las medidas pertinentes para garantizar el cumplimiento de la ley y la protección de esta especie emblemática.