La provincia de Salta se posicionó como un actor relevante en el sector agroalimentario internacional al participar en la SIAL, considerada la feria más importante del mundo para este ámbito, celebrada en París.
Julio Argentino San Millán, presidente de la Agencia PúblicoPrivada ProSalta, encabezó la delegación salteña, que incluyó representantes de empresas locales y organismos provinciales.
La participación en SIAL de París 2023 reafirma nuestro compromiso con el desarrollo del sector agroalimentario a nivel global, declaró San Millán tras una serie de reuniones con empresarios y autoridades francesas.
Entre las empresas salteñas que exhibieron sus productos en el pabellón Argentina, se destacaron AGSOF S.A., ROME SRL, Crestón Grains SURFOOD S.A., provenientes principalmente de los departamentos de Metán, Rosario de la Frontera y Anta.
Estas empresas, agrupadas en la Cámara Regional de la Producción, Legumbres del NOA y ProGrano, buscan ampliar sus mercados a países de la Unión Europea, Asia y Medio Oriente.
El encuentro fue crucial para fortalecer las relaciones comerciales entre Salta y Francia.San Millán mantuvo importantes conversaciones con representantes de la Cámara de Comercio de París, la Embajada Argentina y el Ministerio de Agricultura de Francia, abordando temas como el intercambio comercial, la cooperación en proyectos agroalimentarios y la promoción del pimentón de los Valles Calchaquíes.
El proyecto de pimentón para pimentón que desarrollamos con Francia es un ejemplo de cómo podemos generar sinergias que beneficien a ambos países, explicó San Millán.
La colaboración se centra en la tecnificación de procesos, la mejora de la calidad del producto y el reconocimiento de la Denominación de Origen del pimentón de los Valles Calchaquíes.
De las oportunidades comerciales, la participación de Salta en la SIAL también permitió conocer modelos exitosos de desarrollo agrícola francés, especialmente en el ámbito de las escuelas agrícolas.
El modelo francés será un punto de referencia para la capacitación de agentes salteños, impulsando la obtención de Denominaciones de Origen para productos emblemáticos de la provincia.
La presencia de Salta en la SIAL París consolida a la provincia como referente agrícola con gran potencial en los mercados internacionales.