El próximo 5 y 6 de noviembre, el programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública de Salta ofrecerá la última capacitación presencial del año sobre manipulación segura de alimentos.
Este curso gratuito, dirigido a todos aquellos que trabajan con alimentos en cualquier etapa de su cadena, se llevará a cabo en el auditorio del hospital Señor del Milagro, desde las 8:30 hasta las 12:30.
La finalidad principal es asegurar la inocuidad de los alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas ministeriales y del Código Alimentario Argentino, explica una portavoz del programa.
Tras completar el curso con éxito, los participantes recibirán el Carnet de Manipulación de Alimentos, un documento nacionalmente válido con vigencia de tres años.
El costo asociado al carnet, en caso de aprobar, es de 5000 pesos. Los interesados pueden inscribirse directamente en el lugar del curso o llamando previamente al programa de Bromatología al 0387 4316361.
Los requisitos para la inscripción son:
Fotocopia del DNI (ambos lados)
Fotografía tamaño 4×4 sobre fondo de color único
Certificado Único de Salud, expedido por un profesional público o privado.
Este documento puede descargarse desde la página web de Bromatología Salta.
Es fundamental que todos los que trabajan con alimentos cuenten con esta certificación, afirma el Dr. Juan Pérez, especialista en seguridad alimentaria, ya que contribuye a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y a garantizar la salud pública.