La Cámara de Diputados provincial aprobó un proyecto presentado por el diputado Rogelio Segundo que busca la construcción de un matadero municipal en la localidad de La Unión, departamento Rivadavia.
La iniciativa ha sido recibida con entusiasmo por la comunidad local, que ve en este proyecto una solución a las dificultades actuales para comercializar y controlar la producción cárnica.
La idea no es solamente mía, la idea es de toda la población.Por las incomodidades que tiene, las inseguridades que hay.
El pueblo está pensando que lo mejor que hay es que donde faenan, puedan vender sus productos, expresó Segundo a Nuevo Diario.
El diputado destacó la importancia de un control riguroso sobre el proceso de sacrificio y comercialización de carne.
Es necesario saber de dónde proviene la carne y el estado de la misma, afirmó, reconociendo la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.
La falta de un matadero propio en Rivadavia afecta a alrededor de 200 productores ganaderos que se ven obligados a transportar su ganado a otras localidades para realizar el sacrificio, lo cual implica mayores costos y riesgos para el bienestar animal.
La construcción del matadero municipal, por tanto, no solo busca mejorar las condiciones de trabajo para los productores locales sino también garantizar una cadena alimentaria más eficiente y segura.
Este proyecto representa una gran oportunidad para revitalizar la economía local y fortalecer la seguridad alimentaria en nuestra región, comentó un productor ganadero a Nuevo Diario.
La posibilidad de comercializar nuestros productos directamente en el lugar, con controles adecuados, nos llena de esperanza.
El paso dado por la Cámara de Diputados abre paso a la concreción del proyecto, que aún requiere de las etapas finales para su implementación.
El impacto positivo de este nuevo matadero municipal se espera sea palpable en la economía local y en el bienestar de los habitantes de La Unión.