El periodista Sergio Elguezabal resalta la necesidad imperante de una transformación profunda en nuestras prácticas ante el calentamiento global, un desafío que exige una respuesta integral para proteger tanto el medio ambiente como el sector agropecuario.
En su calidad de moderador del ciclo Hablemos de lo que viene, centrado en el tema ambiental y agrícola, Elguezabal enfatiza la urgencia de actuar con determinación frente a las consecuencias devastadoras del cambio climático.
Hay una mora evidente de los Estados en cuanto a la adopción de medidas concretas para enfrentar el cambio climático, afirma Elguezabal.
Añade que los compromisos asumidos por los países dentro del marco de la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030 resultan insuficientes, pues las previsiones indican que la inversión destinada a la lucha contra el cambio climático no alcanzará siquiera el 20% de lo prometido para 2030.
El experto destaca la necesidad de una revisión profunda de nuestros métodos productivos, reconociendo la interconexión entre la producción de alimentos y la sostenibilidad ambiental.
Si bien es cierto que el mundo necesita alimentos, también la sociedad consumidora exige ciertos estándares en la elaboración de los productos, señala Elguezabal.
En este contexto, la trazabilidad se convierte en un factor crucial, ya que los consumidores demandan información sobre el origen, la producción y el impacto ambiental de los alimentos que adquieren.
El evento Hablemos de lo que viene aspira a generar un espacio de diálogo y reflexión sobre modelos agrícolas innovadores como la ganadería regenerativa, que busca integrar todos los aspectos del ciclo productivo para garantizar la sostenibilidad del ecosistema.
Se buscará integrar las sabidurías ancestrales en el manejo de la tierra con las nuevas tecnologías, impulsando una economía circular que minimice el impacto ambiental.
Elguezabal subraya la importancia de educar a la sociedad sobre la necesidad de preservar la cadena de vida.
La naturaleza requiere un ciclo de guarda, calor y sol para producir sus frutos, explica. Debemos aprender a vivir en armonía con ella, respetando su ritmo natural.
Ante el panorama global, Elguezabal advierte sobre las consecuencias del calentamiento global.Millones de personas podrían verse obligadas a abandonar sus hogares debido al aumento del nivel del mar, mientras que los incendios forestales se intensifican, afectando la producción agrícola y la calidad de vida.
El calentamiento global nos obliga a cambiar nuestra forma de actuar, afirma con contundencia, apelando a la responsabilidad individual y colectiva para enfrentar este desafío global.