La provincia de Salta celebra una notable reducción en los casos de salmonelosis, alcanzando una disminución del 52,5% en comparación con el mismo período del año anterior.
Este significativo descenso se atribuye, en gran medida, a las acciones implementadas por el Ministerio de Salud Pública, enmarcadas en el cordón sanitario establecido alrededor del río Arias-Arenales.
Entre la semana epidemiológica 1 y 39 del presente año, se notificaron 391 casos de salmonelosis, frente a los 824 registrados en el mismo período de 2023.
Rocío Corrales, jefa de Sala de Situación del Ministerio de Salud Pública, destacó que este gran logro es gracias a las acciones interdisciplinarias enmarcadas en el cordón sanitario del río Arias-Arenales.
La medida, que abarca un extenso tramo desde San Lorenzo Chico hasta la finca La Maroma, en Coronel Moldes, ha permitido una vigilancia intensificada de patologías relacionadas con el agua del río.
Los hospitales Materno Infantil y Papa Francisco, junto a los hospitales base de las áreas operativas Cerrillos, La Merced, El Carril, La Caldera y Coronel Moldes, han realizado labores de control y prevención en esta zona crucial.
Corrales enfatizó que a pesar del aumento esperado de casos durante el verano pasado debido a las altas temperaturas, se registraron solo dos casos en el último mes, en contraste con los 40 casos reportados en igual período del año anterior.
Este resultado demuestra la eficacia del cordón sanitario y el compromiso del personal de salud para proteger la salud pública.
Para complementar estas acciones, se ha llevado a cabo una intensa campaña de capacitación dirigida al personal que manipula alimentos en escuelas y colegios, así como en empresas y comercios ubicados en la cuenca del río Arias-Arenales.
Marta Chuchuy, jefa del programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública, explicó que se ha capacitado a todo el personal que manipula alimentos, tanto a docentes, como personal de cocina y de maestranza.
Se han realizado inspecciones y toma de muestras en mercados y puestos de venta de frutas y verduras.
Hasta la fecha, no se han detectado casos positivos de salmonelosis en las muestras analizadas.El éxito de estas medidas no solo ha disminuido los casos de salmonelosis sino que también ha generado una sensación de seguridad y tranquilidad entre la población salteña.