Los alimentos que debes incluir en tu dieta para reducir tus niveles de estrés

Los alimentos que debes incluir en tu dieta para reducir tus niveles de estrés

NoticieroDiario | Argentina | Fri, 18 Nov 2022 09:07:48 +0000

El estrés es un fenómeno muy complejo en el que intervienen muchas causas diferentes. A la hora de reducirlo, normalmente se destacan algunos como el ocio o la actividad física, pero hay otros factores que pueden ser beneficiosos, como la alimentación.

Alimentos fermentados y fibra

En este sentido, un equipo de científicos ha publicado un estudio en la revista especializada Molecular Psychiatry en el que demuestran que el consumo diario de alimentos fermentados ricos en fibra durante tan solo cuatro semanas supuso una disminución significativa de los niveles percibidos de estrés.

Tal y como explican en un artículo en The Conversation , esta evidencia se suma a un creciente cuerpo de investigación que ha ido determinando que la dieta que seguimos tiene un impacto muy importante en nuestra salud mental. De hecho, seguir una dieta saludable podría reducir considerablemente el riesgo de padecer muchas enfermedades psicológicas comunes.

Las relaciones entre la nutrición y la salud mental son complejas, pero uno de los vínculos propuestos con frecuencia es a través del microbioma (la comunidad de microorganismos) que habita nuestro intestino, que secreta productos metabólicos similares en algunos aspectos a los neurotransmisores que median el metabolismo. actividad cerebral Esto se conoce como el 'eje intestino-cerebro'.

Dieta 'psicobiótica'

Después de reclutar a un grupo de 45 participantes saludables entre las edades de 18 y 59 años que consumían dietas relativamente bajas en fibra, estos investigadores los dividieron en dos grupos y les asignaron dos patrones dietéticos distintos.

Uno de ellos tuvo que aumentar la proporción de fibra y alimentos fermentados que consumía, lo que se encuadra dentro de los parámetros de la dieta conocida como dieta 'psicobiótica'. 

Al evaluar el estrés que sentían en base a cuestionarios, los autores encontraron que este grupo tenía puntajes más bajos que el otro, al que se le había asignado una dieta de control. Además, hubo una correlación entre qué tan estrictamente cada participante había seguido la dieta prescrita y sus niveles de estrés. 

Por otro lado, este patrón también se asoció con otros efectos positivos para la salud, como una mejora en la calidad del sueño , lo que podría respaldar las teorías sustentadas por otros trabajos sobre la existencia de alguna conexión entre la calidad del sueño y el microbioma. del intestino

Referencias

Kirsten Beding, Thomas FSBastiaanssen, Gerard M.Moloney, Serena Boscaini, Conall R.Strain, Andrea Anesi, Caitriona Long-Smith, Fulvio Mattivi, Catherine Stanton, Gerad Clarke, Timothy G.Dinan&John F.Cryan. Alimente a sus microbios para lidiar con el estrés: una dieta psicobiótica afecta la estabilidad microbiana y el estrés percibido en una población adulta sana. Psiquiatría molecular (2022). DOI: https://doi.org/10.1038/s41380-022-01817-y

John F. Cryan. Los alimentos fermentados y la fibra pueden reducir los niveles de estrés: nuevo estudio. La conversación (2022). Consultado en línea en https://theconversation.com/fermented-foods-and-fibre-may-lower-stress-levels-new-study-193238 el 10/11/2022.

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