Estos son los mejores alimentos para reforzar tu sistema inmunológico
El cuerpo humano es un sistema muy complejo en el que todos los elementos están interrelacionados de una forma u otra. Por eso, no es de extrañar que, por ejemplo, la dieta tenga una influencia fundamental en facetas del bienestar como la salud cardiovascular o el funcionamiento del sistema inmunitario.
Cuando lo que queremos es reforzar esta última , algo que puede estar especialmente indicado para personas mayores (cabe señalar aquí que las personas con problemas de inmunodeficiencias más graves, como las provocadas por el VIH o determinados medicamentos, deben consultar la cuestión con su médico). ), hay una serie de alimentos que son especialmente beneficiosos. Estos son algunos recomendados por la organización estadounidense sin fines de lucro AARP.
1. yogur
La microbiota, que no es más que la comunidad de microorganismos que habita en nuestro cuerpo, es determinante en el estado de nuestro sistema inmunológico, y las investigaciones han demostrado que podría verse fortalecida por alimentos fermentados (probióticos) como el yogur aportados por cepas de beneficiosos bacterias
2.ajo
Otro grupo que favorece el estado de la microbiota es el de los prebióticos; A diferencia de los probióticos, proporcionan un sustrato para estos microorganismos beneficiosos y los nutren. Un claro ejemplo es el ajo , que además contiene un compuesto bioactivo beneficioso llamado alicina.
3. Arándanos
Los arándanos contienen varias sustancias beneficiosas, entre las que destaca la antocianina, un flavonoide. Este compuesto podría aumentar la cantidad de un tipo de células inmunitarias llamadas células T asesinas, según la evidencia disponible .
Además de esto, los arándanos son ricos en una serie de antioxidantes llamados polifenoles, que combaten en cierta medida el daño que provoca el envejecimiento en los tejidos.
4. Kiwi
El kiwi es una de las frutas con mayor contenido en vitamina C (un solo kiwi contiene más del 70% de la dosis diaria recomendada). Se sabe que este nutriente aumenta la producción de glóbulos blancos .
5. Hongos
Los champiñones, y especialmente los champiñones , contienen una sustancia llamada betaglucano, que se cree que estimula el sistema inmunológico y mejora la protección contra diversas infecciones.
6. Salmón
Es bien conocido el contenido en ácidos grasos omega-3 de los pescados azules como el salmón y sus efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular. Lo que a menudo se pasa por alto es que el pescado azul también contiene grandes cantidades de vitamina D, cuyo alto consumo se asocia con una menor incidencia de infecciones respiratorias.
7. Legumbres
Las legumbres son parte fundamental de la dieta en las zonas del mundo con mayor esperanza de vida, y la relación no es casual. Aportan un gran aporte de zinc, que estimula la producción de glóbulos blancos .
8 té
Las propiedades medicinales del té han sido valoradas durante milenios por civilizaciones de todo el planeta. Algunas investigaciones han encontrado que consumir varias tazas de té al día estimula la actividad inmunológica del cuerpo.
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Referencias
Nicole Pager. 8 superalimentos para tu sistema inmunológico. ARP (2023). Consultado en línea en https://www.aarp.org/espanol/salud/vida-saludable/info-2021/superalimentos-para-fortalecer-sistema-inmune.html el 18/05/2023.
