Los consumidores pagan cuatro veces más de lo que cobran los productores agrícolas
Los consumidores pagan por limones 20,5 veces lo que ganan los productores.
Los consumidores pagaron en octubre, en promedio, casi cuatro veces más de lo que cobran los productores agropecuarios por sus productos, según una encuesta realizada por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
En frutas y hortalizas, en el mes de octubre el consumidor pagó 3,7 veces más de lo que cobró el productor , según los resultados del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector Economías Regionales de la CAME.
De esta forma, los consumidores pagaron $3,7 (destino) por cada $1 recibido por los productores (origen) de los 24 agroalimentos que componen la canasta IPOD.
En el caso de la canasta pecuaria, el comportamiento de los precios en los 5 productos y subproductos que la componen implicó que el consumidor pagó 3,1 veces más de lo que recibió el productor.
Por otro lado, en el caso del IPOD de frutas y verduras, los precios de las 19 frutas y verduras que componen la canasta del IPOD se multiplicaron por 5,4 veces en octubre, por lo que el consumidor pagó $5,4 por cada $1 recibido por el productor. frutas y hortalizas, señaló desde CAME.
Asimismo, los cinco agroalimentos que registraron mayor brecha entre origen y destino en el mes resultaron ser limón (+20,5 veces), zanahoria (+14), calabacín (+10,9), naranja (+8,3) y rojo. pimiento (+7,7).
En el caso del limón, el desfase se atribuyó a 'un exceso de oferta en la provincia de Salta y un incremento del 24% en góndola'.
Según el informe de la entidad, los productos que menos diferencia presentaron entre el campo y la góndola resultaron ser el huevo (2,3) y el pollo (2,4).
