Ferias regionales de productores se expanden con alimentos saludables y buenos precios

Ferias regionales de productores se expanden con alimentos saludables y buenos precios

NoticieroDiario | Argentina | Tue, 02 Aug 2022 10:38:52 +0000

Comprar en ferias de productores permite ahorrar alrededor del 25% en alimentos. Con diferentes programas que promueven ferias de comercialización directa de productos alimenticios saludables a precios justos, las provincias buscan fortalecer el acceso de la población a las producciones locales de carnes, verduras y frutas, así como a productos de panadería y opciones artesanales.

provincia de buenos aires

Desde hace dos años, el programa Mercados Bonaerenses -que promueve el desarrollo de canales alternativos de comercialización y garantiza el acceso a una variada oferta alimentaria- ha impulsado la producción local y ha creado una red de más de 1.200 productores regionales y 42 puntos atendidos con tiendas móviles de carne, pescados, lácteos y pastas que complementan la producción local.

Según el gobierno, el programa 'permite ahorros en torno al 25% en alimentos' frente a los canales tradicionales; También implementó la aplicación móvil 'Mercados Bonaerenses' para ubicar ferias y ofrece un plan de descuentos para consumidores con la plataforma Cuenta Mercantil DNI del Banco Provincia.

La agenda de Mercados Bonaerenses se encuentra en www.mda.gba.gob.ar/sistemas/mi/mercados/bonaerenses/public/dias.

Por su parte, en La Plata el programa Tierra Verde se transmite de lunes a domingo; En Tapalqué, de lunes a sábado de 9 a 12:30 horas, la Cooperativa Séptimo Varón ofrece todo tipo de productos lácteos, mientras que existe un sistema de Despensas Barriales en Brandsen, Berisso, Moreno, José C. Paz, General Rodríguez, Quilmes y Berazategui. Avellaneda cuenta con su propio Mercado Agroecológico que opera todos los días de 10 a 14 metros del Acceso Sureste.

En Bahía Blanca, productores hortofrutícolas de Sauce Chico y Colonia La Merced venden una vez a la semana diferentes mercaderías a través de dos bolsas, una por 1.200 pesos y otra por 600, que se pueden adquirir luego de completar un formulario publicado en Facebook, mientras que los fines de semana entre semana se presentan en una feria en uno de los galpones del Consorcio de Gestión Portuaria local, de 12 a 18 horas.

También en esa ciudad se encuentra el Mercado Municipal, con 32 locales comerciales y un espacio para emprendedores que, entre otros rubros, cuentan con panaderías, fruterías, pescaderías, aves, embutidos y quesos, productos naturales y congelados, chocolates, tortas, velas, artesanías. y plantas .

Santa Fe

Ferias Verdes (Rosario)

El municipio de Rosario cuenta con una serie de Ferias de Economía Social que reúnen a los emprendedores locales que participan del programa Rosario Emprende, un espacio de formación y apoyo para el desarrollo de nuevos proyectos productivos que van desde alimentos, hortalizas agroecológicas, artesanías, indumentaria, telas, juguetes. , joyas y muebles de buena calidad a precios justos.

Los horarios y la ubicación de los puestos se pueden consultar en el sitio web feriasverdes.com, mientras que paralelamente la ciudad desarrolla ferias mensuales e itinerantes organizadas por el programa provincial de inclusión Santa Fe Más, para jóvenes que quieren formarse en un oficio.

En los puestos, casi siempre al aire libre en espacios públicos, se pueden encontrar alimentos, bebidas, ropa y objetos de diseño en 3D, 'a precios accesibles y más bajos que en los circuitos comerciales habituales', dijo a Télam la directora provincial de Inclusión Socioproductiva, Mariana Recalde.

'Las ferias persiguen el objetivo de brindar a los estudiantes que se forman en las unidades productivas y talleres del Programa un espacio para comercializar sus producciones', explicó.

La ciudad también cuenta con el Mercado Popular Rosario, empresa de la Unión de Trabajadores de la Economía Popular (UTEP), que funciona de lunes a sábado en el Centro Cultural La Toma (Tucumán 1349) y se enfoca sobre todo en el sector de la alimentación. .

San Luis

En la provincia de Cuyo existen ferias para pequeños y medianos productores en espacios públicos e itinerantes. El Ministerio de la Producción organizó una feria para pequeños y medianos productores en espacios públicos e itinerantes tanto en la capital como en localidades del interior de la provincia, mientras cooperativas de producción ofrecen alimentos directos a consumidores y comercios cercanos.

Fuera del ámbito estatal, la Cooperativa de Trabajo Agroindustrial de Tilisarao produce hortalizas destinadas a empresarios y consumidores locales del norte de la provincia y su presidente, Fabio Lucero, dijo a Télam que cuentan con la asesoría del INTA con quienes comparten capacitaciones y orientación logística y 'La demanda local nos hace pensar siempre en adelantar nuestras ofertas'.

Destacó que cuentan con un sistema de producción 'absolutamente ecológico y con precios sensiblemente inferiores a los que ofrece el mercado' y aseguró que sus 'productos son conocidos por su calidad y precio'.

Córdoba

Me voy a la Feria (Córdoba)

En esta provincia existen varias alternativas vinculadas a la economía social, la agricultura familiar y otras formas de comercialización directa que cuentan con apoyo oficial, como www.voydeferia.com, que reúne a más de 30 ferias agroecológicas de la provincia, donde el asociativismo, la salud y se fomenta el cuidado del suelo, la solidaridad, la cooperación y la comercialización a un precio justo para productores y consumidores.

Voy de Feria cuenta con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería provincial, entre otras instituciones.

La administración cordobesa también cuenta con 54 Paseos de la Economía Social, donde cerca de 3.500 vendedores exponen y venden alimentos frescos de martes a domingo en unas 40 colonias, mientras que en la ciudad de Río Cuarto está Ferichange, una propuesta para acompañar a los productores con nuevos espacios de venta y propuestas de comercio justo para pequeños empresarios agroecológicos.

Chubut y Neuquén

El Mercado Concentrador de Trelew (Foto: Gobierno de Chubut). El Mercado Concentrador Chubut ubicado en el parque industrial de Trelew es la principal fuente de comercialización directa de frutas y hortalizas a precios populares en la comuna y, según el jefe de la Unidad Ejecutora Provincial, Pablo Muñoz, es 'el refugio para sostener los precios populares'. .'

' Aquí se venden frutas y verduras de lunes a sábado para comercios, pero también para particulares, con ventas a paquete cerrado que las familias pueden aprovechar con diferencias que en algunos casos llegan al 100% de lo que se compra en una frutería de barrio o en una supermercado', dijo el funcionario a Télam.

A su vez, Neuquén cuenta con ferias y mercados comunitarios que promueven el consumo de alimentos saludables y el intercambio directo entre productores y consumidores.

El municipio capitalino organiza cuatro grandes ferias que se desarrollan los sábados de 9 am a 3 pm , donde los visitantes pueden comprar frutas, verduras, alimentos procesados, artículos electrónicos, ropa y accesorios, entre otros.

En la zona de China Muerta, a 30 kilómetros de la capital provincial , abre todos los sábados una feria autogestionada por productores y artesanos con verduras de la huerta y pollos caseros, cremas naturales, ropa y plantas a precios accesibles.

en Mesopotamia

Corrientes cuenta, a través de diversos organismos provinciales, nacionales y municipales, con una red de ferias para pequeños productores que se presentan semanalmente en diversas localidades. En el caso de la capital, el programa se denomina Mercados Populares y se desarrolla de martes a sábado y en los parques del centro.

La mayor concentración anual de agricultores familiares de Corrientes y el Nordeste se reunió este fin de semana en el Parque Mitre, con la asistencia de más de 500 vendedores y empresarios de la región.

'Manos internacionales'

Entre Ríos lanzó hasta el 26 de agosto la convocatoria para que los emprendedores se sumen al programa Manos Entrerrianas en el enlace https://bit.ly/3nVphN8, gran feria provincial que en sus cuatro ediciones anteriores dio espacio a más de 400 productores de alimentos, juguetes, artesanía tradicional, cuchillería, indumentaria, cerámica, materiales de construcción y complementos, entre otros artículos.

El objetivo es 'poner en valor la economía social, el comercio justo y el consumo responsable', facilitando la promoción y comercialización de productos y servicios, explicó la vicegobernadora, Laura Stratta, impulsora del programa.

Jujuy

En esta provincia funcionan ferias y mercados de abastos en la mayoría de los municipios que ofrecen frutas y verduras y se convierten en puntos de comercialización alternativos a los canales tradicionales con precios populares.

El municipio de Palpalá impulsa la propuesta 'El Mercado en tu Barrio', a través de un centro móvil que recorre zonas rurales y asentamientos para llevar productos de consumo habitual como carnes, huevos, miel, frutas, verduras y conservas.

'Esta iniciativa busca promover el consumo y al mismo tiempo poder aliviar la situación económica de muchas familias ofreciendo productos a precios accesibles', dijo a Télam el secretario de Desarrollo Humano y Bienestar Social de la comuna, Jorge González.

El objetivo de las ferias es poner en valor la economía social, el comercio justo y el consumo responsable.

Chaco

En los últimos meses, el Ministerio de Desarrollo Social del Chaco implementó un plan de Mercados Populares que permitió a la población comprar productos secos, carnes, frutas y pescados a precios más bajos que en las tiendas tradicionales en diferentes fines de semana.

La ministra del área, María Pía Chiacchio Cavana, señaló que 'cuando uno va a los grandes centros comerciales, ese dinero se traslada fuera de la provincia, en cambio, cuando compramos productos chaqueños hechos por nuestros locales, los fondos se quedan en Chaco, lo que significa que esa producción unitaria puede expandirse, los trabajadores tienen mejores ingresos y con ello generar un efecto multiplicador'.

La Pampa y Mendoza

En La Pampa todos los sábados funciona el Mercado Municipal de 9 am a 2 pm en el fundo Yapay, frente al aeropuerto de la ciudad de Santa Rosa, donde los productores locales ofrecen diferentes opciones de comida, mientras hay un puesto permanente del Mercado Central con frutas y verduras. Verduras a precios populares.

Y en San Rafael, Mendoza, está la Feria Libre donde se puede acceder a verduras, frutas, bollería o frutos secos de productores locales, todas las mañanas de lunes a sábado en diferentes barrios.

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