El emblemático Mercadito del Ex Patio de la Empanada, situado en la intersección de Avenida San Martín e Islas Malvinas, se encuentra actualmente inmerso en una profunda transformación.
La Municipalidad de Salta, a través del Ente Descentralizado del Mercado San Miguel, ha emprendido un ambicioso proyecto de remodelación y refacción integral que busca revitalizar este espacio cultural y gastronómico icónico de la ciudad.
A diferencia de las intervenciones puntuales realizadas anteriormente, esta iniciativa abarca una renovación completa del mercado.
Los trabajos, que comenzaron de manera gradual sin interrumpir el funcionamiento de los puestos de comida, se han intensificado en las últimas semanas.
Entre las principales tareas se destacan la ampliación de áreas, la elevación del piso para mejorar la accesibilidad, el reemplazo de techos deteriorados en dos sectores y la completa renovación de los baños.
Ya estamos avanzando con gran determinación en la refacción de los baños, detalla José Muratore, miembro del Ente Descentralizado del Mercado San Miguel.
Se están cambiando los cerámicos, se está instalando nueva grifería, azulejos, sanitarios nuevos, espejos, cielo raso y otros detalles.
Muratore resalta que esta no es una simple renovación estética, sino un proyecto integral que busca devolver al espacio su esplendor original.
No solo es una lavada de cara, realmente es una remodelación a fondo para poner este lugar en valor tal como lo planteó el intendente Emiliano Durand, afirma.
La meta es culminar las obras para la celebración del Día de la Madre, un momento simbólico para reabrir las puertas del mercado con un renovado espíritu y brindar a los salteños un espacio aún más atractivo para disfrutar de la rica gastronomía regional.
El impacto emocional de este cierre temporal se siente tanto entre los comerciantes como entre los clientes habituales.
El Mercado del Ex Patio de la Empanada es mucho más que un lugar para adquirir alimentos; es un punto de encuentro, un espacio donde las generaciones se mezclan, donde se comparten historias y sabores tradicionales.
Es una lástima tener que cerrar por un tiempo, pero entendemos que estas obras son necesarias para mejorar el mercado, comenta una vendedora de empanadas, quien prefiere mantener su anonimato.
Estamos ansiosas por volver a recibir a nuestros clientes en un espacio más cómodo y moderno.
Los vecinos también expresan su aprecio por la iniciativa de la Municipalidad y esperan con ansias el relanzamiento del Mercado del Ex Patio de la Empanada.
Es un lugar que forma parte de nuestra identidad, afirma una vecina, quien se encuentra disfrutando de un café en una esquina cercana al mercado.
Esperamos que estas reformas le den una nueva vida a este espacio tan importante para nosotros.
Implicaciones Económicas y Sociales:
La iniciativa de la Municipalidad tiene implicaciones económicas y sociales significativas.
Por un lado, el cierre temporal del mercado genera una pérdida de ingresos para los comerciantes, quienes dependen del flujo constante de clientes.
Las autoridades esperan que a largo plazo las mejoras en infraestructura y servicios atraerán aún más visitantes al mercado, lo que aumentará la afluencia comercial y dinamizará la economía local.
Por otro lado, la remodelación del Mercado del Ex Patio de la Empanada también tiene un impacto positivo en el ámbito social.
El espacio revitalizado podrá ofrecer un entorno más seguro y agradable para los comerciantes y clientes, promoviendo la interacción social y el desarrollo comunitario.
El Futuro del Mercadito:
La Municipalidad está trabajando arduamente para garantizar que la reinauguración del Mercado del Ex Patio de la Empanada sea un evento exitoso.
Se espera que la nueva imagen del mercado atraiga a nuevos visitantes, consolidando su posición como un destino gastronómico y cultural de referencia en Salta.
El proyecto de remodelación del Mercado del Ex Patio de la Empanada no solo busca mejorar las instalaciones físicas del espacio, sino también revitalizar su espíritu y asegurar su trascendencia como un símbolo de la identidad salteña.