La vibrante ciudad de Buenos Aires se ha posicionado como un referente gastronómico mundial, superando a ciudades icónicas como París y Florencia en el reciente ranking publicado por la guía Taste Atlas.
Este reconocimiento destaca la rica tradición culinaria argentina y la singularidad de sus platos más emblemáticos.
Taste Atlas analizó 16,601 ciudades para elaborar su clasificación, considerando las calificaciones promedio otorgadas a platos regionales y nacionales populares en cada lugar.
Buenos Aires se destacó por su oferta gastronómica variada, que abarca desde tradicionales parrillas con carnes a la parrilla hasta exquisiteces como la provoleta, la milanesa, las medialunas y el chimichurri.
La ciudad de Buenos Aires ofrece una experiencia culinaria inigualable, afirma Sofía Martínez, chef reconocida y experta en cocina argentina.
Su gastronomía es un reflejo del mestizaje cultural del país, fusionando sabores europeos con influencias indígenas y africanas.
Cafés históricos como el Café Tortoni, parrillas tradicionales como Don Julio y Güerrín, junto a restaurantes contemporáneos que reinterpretan la cocina argentina, conforman una escena gastronómica vibrante e innovadora.
El Cuartito, un clásico porteño conocido por su ambiente cálido y sus platos típicos, también figura entre las recomendaciones de Taste Atlas.
Este reconocimiento internacional no solo beneficia al sector gastronómico, sino que también impacta positivamente la imagen del país a nivel mundial.
Buenos Aires se ha consolidado como una ciudad cosmopolita con un atractivo cultural innegable, señala Juan Pérez, experto en turismo y economía argentina.